Fusil boucher aiguiseur de couteaux ovale 44cm Thiers REF I1250 code 8025

Magasin / Les marques / FISCHER BARGOIN

35,70€

Le prix comprend la TVA (19%) 5,70€

En stock

Détails du produit

Dimensions du fusil 44 cm haute teneur en carbone
Fabriqué chez un maitre artisan à Thiers
FICHE TECHNIQUE
Matière Acier

Fabrication France

Garantie A Vie

Taille 30 cm

Aiguiseur Fusil

Forme du fusil Ovale
Ce fusil robuste va vous être très utile !
Mèche ovale vous permet d'avoir plus de surface pour l'aiguisage du couteauTaillage standard : conseillé pour une utilisation peu intense du couteauConvient aux couteaux peu émoussés - Longueur mèche : 30 cmManche synthétique noir - Fabriqué en France par FISCHERUtilisation confortable sur la durée
Ce fusil à aiguiser avec une mèche ovale 30 cm est parfait pour aiguiser vos couteaux de cuisine. La mèche ovale vous permet d'avoir plus de surface pour l'aiguisage du couteau.Un fusil à aiguiser taillage standard est recommandé pour affûter les lames un peu fatiguées, mais qui n'ont toutefois pas perdu complètement le fil.L'acier utilisé est de l'acier de lime 135 Cr3 (1,35% de carbone).Grâce au traitement thermique parfaitement maîtrisé par FISCHER, une dureté de 63 à 65 HRC est assuré sur les fusils à aiguiser, permettant un aiguisage de tous les couteaux en acier existants.Le revêtement en chrome dur présent sur les fusils mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la dureté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.Les fusils Fischer sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage. Retrouvez 3 tailles différentes chez Fischer :
- Standard: ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Il convient parfaitement pour des couteaux émoussés, pour des fils usés. Il n'est pas recommandé de l'utiliser tous les jours, au risque de perdre de la matière sur vos couteaux.- Fin: ces fusils permettent de restaurer parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles. Vous pouvez l'utiliser quotidiennement, plusieurs fois.- Extra-fin: fusils de la série FISCHROM, ils permettent d'affiner le fil pour un tranchant "rasoir".Le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER sont réputés dans le milieu professionnel des restaurateurs, bouchers, poissonniers...