À propos de cet article

• COUTEAU À FILET DE POISSON - Le couteau japonais Santoku est idéal pour la préparation des poissons et crustacés. Le terme santoku peut être traduit par « trois bonnes choses », ce qui fait référence aux trois techniques de coupe principales en cuisine, c’est-à-dire trancher, ciseler, émincer.
• TRANCHANT INCOMPARABLE - La lame de 3 mm d'épaisseur de ce couteau reste rigide et stable lors de la coupe. Après la coupe, la lame large de ce couteau Santoku OPINEL cuisine permet de porter les morceaux jusqu'au récipient.
• LAME INOXYDABLE - L'acier X50CrMoV15 de nos couteaux OPINEL cuisine Parallèle est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe de nos couteaux inox cuisine.
• COUTEAU MANCHE BOIS DE HÊTRE - Le manche de ce couteau acier inoxydable est en bois de hêtre issu d’exploitations françaises. Résistant et facile à travailler, c’est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Le bois de ce couteau OPINEL cuisine est verni pour être protégé de l’humidité et des salissures.
• LE STYLE PARALLÈLE - OPINEL a puisé dans ses racines pour créer les couteaux de cuisine Parallèle. Le manche en hêtre aux lignes épurées garantit confort de prise en main et toucher naturel. Les profils des lames ont été étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe adaptée à chaque aliment.