Cuisinez rapidement et facilement vos pièces de viandes avec ce plat à rôtir à induction Ibili ! Commencez par saisir votre viande de boeuf ou votre selle d'agneau dans le plat sur vos plaques de cuisson (tous feux dont induction et vitrocéramique) pour obtenir une croûte croustillante afin d'emprisonner saveurs et jus. Il a pour avantage de terminer ensuite la cuisson de la viande au four sans changer d'accessoire de cuisson entre temps ! La viande continue de cuire ou de confire en s'imprégnant des sucs et de la sauce... Cette méthode vous permet d'obtenir des viandes tendres, moelleuses et extrêmement savoureuses : côtelettes de porc au thym et romarin, rôtis de dinde, ... vous pouvez également saisir rapidement du poisson, des pétoncles grâce aux propriétés anti adhérentes du plat à induction.